Coxinha de Brigadeiro

Como faz tempo que eu não trago ao blog alguma receita dessa vez eu vi e não resisti, precisava trazer essa gordice para vocês! O mundo deve saber disso!

Passeando pela internet mais precisamente pelo blog Insoonia encontrei essa receita, criada pelo brasileiro Kadu Barros (Vlw Kadu *-*) o nome do doce vem mais pelo seu formato afinal parece uma coxinha. E coxinha é alegria, coxinha é vida nunca vi ninguém comendo uma coxinha triste. Então chega de blablablá e vamos as DUAS receitas!

Cuidado!Primeiramente saiba que você estara entrando numa zona de perigo mortal vulgo cozinha, então tome muito cuidado com o que faz e se possivel sempre esteja acompanhado de algum responsavel. Não queremos explodir a casa neah criançada :v

Coxinha de Brigadeiro com recheio de Morango

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Chocolate em pó (de 3 a 4 colheres)
• Morangos
• Granulados

 Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Leve essa maçaroca ao fogo e mexa até chegar na consistência desejada. É importante que o fogo esteja médio/baixo.Como este brigadeiro não é tão tradicional e tem a adição do creme de leite, ele vai demorar mais tempo para chegar no ponto de enrolar, o que deve durar uns 35 minutos.  Retire e coloque para gelar (vulgo leve ao congelador MAS NÃO ESQUEÇA LÁ HEIN!). Lave os morangos e seque.
Depois de alguns minutos eu normalmente calculo uns 15 minutos, pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão e faça bolinhas com ele. Depois, abra as bolinhas na palma da mão e coloque os morangos nelas e enrole-as em formato de coxinha, em seguida passe-as no granulado.
E pronto agora é só alegria *-*

 Coxinha de Brigadeiro Branco com recheio de Morango

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 gema
• Morangos
• Coco ralado queimado seco

 Modo de Preparo:


Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e a gema (que deve ser peneirada no ato), leve ao fogo e mexa até chegar na consistência desejada , diferente da receita acima que leva creme de leite está deve ser mais rápida então preste atenção. É importante que o fogo esteja médio/baixo. Coloque em recipiente e espere esfriar. passe a manteiga na mão e faça bolinhas com ele. Depois, abra as bolinhas na palma da mão e coloque os morangos nelas e enrole-as em formato de coxinha, depois passe o doce no coco queimado.
E pronto é só atacar!

Dicas:

Se você é assim como eu, adora fazer experiências na cozinha! Mude os recheios das duas receitas, seja criativo coloque outros tipos de frutas.

Receita: Amanteigados

Olá pessoas!!

Hoje eu simplismente acordei com vontade de comer biscoitos amanteigados que eu fazia antigamente. Sim eu sou uma moçinha prendada que sabe cozinhar, só não to pronta pra casar porque ainda to mal no conceito de lavar roupa e costurar -QQ Bons tempos os que a minha mãe saia e quando chegava em casa via a cozinha bagunçada e os biscoitos pedras feitos na mesa, o mais lindo era ela ficando vermelha de raiva e gritando que eu iria explodir a casa um dia!!

Então gente a receita é facil e se eu consegui fazer qualquer pessoa consegue ounaum

-QQ

Alerta!! Primeiramente saiba que você estara entrando numa zona de perigo mortal vulgo cozinha, então tome muito cuidado com o que faz e se possivel sempre esteja acomapanhado de um adulto responsavel -Q

Obs: tudo isso rende apenas 5 porções.

Ingredientes:
vou ser sincera com vocês eu tenho mania de dosar tudo no olho ou seja na base do chutometro -Q

- 1/5 xícara de chá de açucar tempero e tudo que há de bom-Q
- 1/5 xícara de chá de manteiga/ margarina pra mim tudo é a mesma porcaria HSUAHSUSHA'
- 2 gemas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Raspas de limão

Modo de preparo:
Aqui começa a parte perigosa da coisa -Q

1º Preaqueça o forno em temperatura média.
2° Tu oh pessoa corajosa vai pegar uma vasilha e nela vai misturar: o açucar, a manteiga/margarina e as raspas de limão. Após obter um creme claro adicione as gemas e mexe mexe misture bem.
( Uma dica legal para facilitar o processo de mistura é pegar a margarina/ manteiga e derreter um pouco no microondas ou até mesmo no fogo para depois colocar na mistura, assim facilita muito seu trabalho :3 )
3º Agora a parte mais feliz pronta a mistura você vai pegar a farinha e misturar amassando bem a massa com as mãos e depois modele os biscoitos da forma que você preferir, apos isso leve-os a geladeira para descansar 20 minutos os biscoitos gente -Q.
4° Em uma assadeira você vai colocar os biscoitos e depois vai levar ao forno para assar por 15 minutos, ou até os biscoitos começarem a dourar na base deles.

Dicas:
No processo de montagem dos biscoitos você pode fazer modificações. Como? Simples vou explicar...
- Na parte 2 do modo de preparo você ainda pode adicionar toddy, nescau enfim chocolate a mistura.
- Na parte 3 você enquanto faz os biscoitos pode adicionar os mesmos goiabada, ou qualquer outro recheio que você preferir que possa ser levado ao forno.

E lembrem-se depois de tudo isso arrumem a cozinha, lavem a louça porque se não chinelo cria asas dentro de casa (y'